Vino Gross, Colles, 2023

Hvidvin på 100% Sauvignon Blanc fra Štajerska i Slovenien. Aroma af livlig frugt, gyldne ribs, gul æble og moden abrikos ledsaget af citronmelisse. Fyldig smag med god syre.

Lang finish, som tager tankerne mod saltede modne citroner. Spontangæret, 12 måneders lagring på foudre, yderligere fire måneder på ståltanke.

Kan drikkes til asparges, hvid fisk med beurre blanc eller stuvede svampe på grillet surdejsbrød. Serveringstemperatur: 10-12 grader.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Vino Gross

Årgang: 2023

Vinstil: hvidvin

Drue(r): Sauvignon Blanc

Land/region: Slovenien/Podravje/Štajerska Slovenija

Alkohol: 13%

Mængde: 75 cl.