Vino Gross, Iglič, 2022

Iglič er en del af vinmarken Gorca, som er et højt plateau karakteriseret ved kalkholdig lermergel (Opok) og sydvendte terrasser. Her vokser førsteklasse Furmint vinstokke og det er druerne herfra, der bruges til netop denne vin.

Koncentreret frugtaroma af moden pære og kvæde. Afløses af honning og mynte såvel som frisk surdej. Fyldig krop og god syre med en saltet finish.

Spontangæret, 12 måneders lagring på foudre, yderligere fire måneder på ståltanke.

Nyd den til ceviche eller sushi. Serveringstemperatur: 7-9 grader.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Vino Gross

Årgang: 2022

Vinstil: hvidvin

Drue(r): Furmint

Land/region: Slovenien/Podravje/Štajerska Slovenija

Alkohol: 13%

Mængde: 75 cl.