Syfany, Panic, 2021

Hvidvin på Pálava, Riesling, Pinot Blanc. Du kender sikker Riesling og Pinot Blanc, men Paláva er en lokal tjekkisk drue, en krydsning af Gewürztraminer og Müller-Thurgau.

Aroma af fersken, jasminblomst og honning. Vinen er syrerig og aromatisk, som gerne må åbnes en halv time før den skal drikkes for at opnå sit fulde potentiale. Vinen er tør.

Nyd den som den er eller til lette fisk og skaldyrsretter. Serveringstemperatur: 10-12 grader.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Syfany

Årgang: 2021

Vinstil: hvidvin

Drue(r): Pálava, Riesling, Pinot blanc

Land/region: Tjekkiet/Morava/Velkopavlovická

Alkohol: 11,5%

Mængde: 75 cl.