Sæsonmiddage

est. 2023

Vi hylder årets fire sæsoner og dertilhørende råvarer i samarbejde med forskellige restauranter og kokke. Til menuen er en særlig vinmenu sammensat af Sæsonmelier. Næste sæsonmiddag:

01.12.25: Wine & Dine w. Atelier Kramar

Wine & Dine w. Atelier Kramar

Tjekkisk mad og vin!

Dine with the Winemaker – en aften med Vino Gross

Vino Gross kommer til København, og det fejrer vi med en hyggelig langbordsmiddag, hvor du tager plads ved bordet sammen med vinmager Michael Gross og nyder et fælles måltid bestående af lokal og sæs

Forår 2024 - Sammen med Natoora og The Lab Kitchen inviterer vi til en aften med mad, samtaler og naturlige vine.

Aftenens menu sammensættes af Youra Kim (Propaganda), Martin Alfredsson (Aster) og William Milsted (The Lab Kitchen) – med sæsonens bed

Efterår 2024 - Foo Ferments, Jazzed on Grains & Sæsonmelier

Foo Ferments, Jazzed on Grains and Sæsonmelier have joined forces for a very special dinner:

Think comforting food inspired by traditional family recipes made with local, seasonal ingredie

Sommer 2024 - Pink Oyster x Sæsonmelier

Pink Oyster og Sæsonmelier har arrangeret en unik gastronomisk oplevelse i det Kinesiske Lysthus i Frederiksberg Have. Midt i den grønne have i det gamle smukke lysthus, får du serveret 5 østers, som du ikke h

Forår 2024 - Jaroslav Ošicka x Oberra x Sæsonmelier

Den 8. juni 2024 får Oberra besøg af Luboš Osička fra vinhuset Jaroslav Ošicka og Kristina fra Sæsonmelier.
Oberra sørger selvfølgelig for menuen, mens Luboš og Kristina har sammensat en særlig vin

Vinter 2024 - Levi Luna x Sæsonmelier

Kom med til Vintermiddag 2024, hvor bordene fyldes med “comfort food” af sæsonens råvarer og livlige naturvine!

Årets første sæsonmiddag afholdes sammen med Levi Luna hos Lunden på Nørrebro. Levi er både bag me

Efterår 2023 - Jazzed on Grains x Sæsonmelier

Efteråret nærmer sig, så nu er det tid til vores Efterårsmiddag 2023 i samarbejde med Jazzed on Grains. Denne aften byder vi dig velkommen med live jazzmusik og et glas vin fra Sæsonmeliers import. Efter

Sensommer 2023 - Ne Pleure Plus x Sæsonmelier

Ne Pleure Plus & Sæsonmelier hylder sensommeren og alle dens dejligste råvarer, når vi inviterer til picnic på Prags Boulevard. Du medbringer en tom kurv, et tæppe, vinglas og service og vi fylder din pi

Sommer 2023 - Pauli x Sæsonmelier

Kom til sommermiddag i Sydhavnen! Pauli og Sæsonmelier hylder din favorit sæson, og alle dens gode råvarer.
Pauli’s køkkenchef Kieran McLaughlin transformerer sommerens råvarer til en lækker middag og Kristina Muus

Forår 2023 - Oberra x Sæsonmelier

Sæsonmelier & Oberra hylder forårets ankomst med en middag baseret på sæsonens råvarer med vinmenu bestående af særligt udvalgte vine fra Tjekkiet og Slovenien.
Menu og vine er sammensat af Kristina Muusman fra Sæs