Slov Artisanal Wines, Orange Muskat, 2025

Muskat i sin reneste og mest autentiske form. 10-dages skindkontakt fremhæver de intense florale aromaer samt noter af citrus og tørret stenfrugt. Vinen er tør, men meget aromatisk, med en lang og vedvarende eftersmag, hvilket gør den til et oplagt valg for dem, der holder af udtryksfulde vine.

Druerne håndhøstes selektivt tidligt om morgenen. De afstilkes og gennemgår 10-dages skindkontakt, hvorefter de presses skånsomt og overføres til ståltanke, hvor spontangæring igangsættes. Vinen lagres sur lie på ståltank i 6 måneder, inden den tappes med omhu, kærlighed og opmærksomhed på detaljen. Lige så ekspressiv vinen er, ligeså ekspressiv og aromatisk mad kan den klarer. Den er virkelig dejlig til en grøn thai-ret. Serves ved 10-12°C.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Slov Artisanal Wines

Årgang: 2025

Vinstil: Orangevin

Drue(r): Muscat

Land/region: Slovenien/Podravje/Štajerska Slovenija

Alkohol: 12%

Mængde: 75 cl.