Jaroslav Osička, Chardonnay

Hvidvin med dyb gul farve og urtede noter, moden gul stenfrugt og mineralitet karakteriserer denne vin. Druerne er dyrket med respekt for naturen, der er anvendt kort maceration og spontangæring, og vinen har modnet i 24 måneder på store træfade af tjekkisk eg. Modningen på egetræsfade og frugten er flot integreret og præsenterer en imponerende aroma.

Vinen vil udvikle sig smukt med alderen, men den er også utrolig nydelsesværdig nu. Stor og flot afrundet Chardonnay med meget karakter. Vingårdens flagskib.

Vi anbefaler den til hvid fisk med sprød skinside og kartofler serveret med en urtesmør. Serveres ved 12-14°C.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Jaroslav Osička

Årgang: 2017, 2020

Vinstil: hvidvin

Drue(r): Chardonnay

Land/region: Tjekkiet/Morava/Velkopavlovická

Alkohol: 13%

Mængde: 75 cl.